Resep Mudah Pindang Patin Palembang #SeninSemangat Terenak

Pindang Patin Palembang #SeninSemangat.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Palembang #SeninSemangat. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Palembang #SeninSemangat.

Resep Pindang Patin Palembang #SeninSemangat

1. 1/2 kg ikan patin.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 1 Batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek.
4. Sejempol lengkuas, geprek.
5. Sejempol jahe, geprek.
6. 1 ruas kunyit, geprek.
7. 2 lembar daun salam.
8. 1 Batang daun bawang, potong-potong.
9. 1 ikat daun kemangi.
10. secukupnya Asam Jawa.
11. secukupnya Gula putih dan garam.
12. Minyak goreng untuk menumis.
13. secukupnya Air.
14. Bumbu halus :.
15. 5 siung bawang merah.
16. 3 siung bawang putih.
17. 2 buah cabe merah.
18. 1/2 sdt terasi.
19. 1 buah tomat.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Cara Memasak Pindang Patin Palembang #SeninSemangat

1. Didihkan air dalam panci.
2. Cuci bersih ikan patin. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15-30 menit. Lalu cuci bersih kembali.
3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu dapur lainnya, aduk rata.
4. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam air mendidih. Beri garam, gula dan asam jawa. Aduk rata.
5. Masukkan ikan patin. Rebus hingga matang. Tes rasa. Matikan api. Beri daun bawang dan daun kemangi. Tutup panci sebentar.
6. Hidangkan di mangkok cukup santap dengan tahu dan tempe goreng plus sambel terasi.
7. Selamat menikmati.