Resep Mudah Pindang iga palembang Terbaik

Pindang iga palembang.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang iga palembang. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang iga palembang.

Resep Pindang iga palembang

1. 1 kg iga sapi potong2.
2. 3 lbr daun salam.
3. 2 btg sereh memarkan.
4. 10 cabe rawit merah utuh.
5. secukupnya air asam jawa.
6. 1 sdm kecap manis.
7. 1 bh tomat potong2.
8. 1 bh nanas potong2.
9. daun kemangi.
10. Garam, gula.
11. Bumbu yg dihaluskan.
12. 10 btr bawang merah.
13. 10 bh cabe keriting merah.
14. 10 bh cabe rawit.
15. Seruas kunyit.
16. 1/2 sdt rebon/ terasi matang.
17. 2 bh tomat.

Pindang tulang iga Palembang adalah olahan makanan khas yang berasal dari Palembang. Langkah selanjutnya sebagai pengusaha pindang tulang iga Palembang Anda harus bisa. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Cara Membuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi.

Instruksi Memasak Pindang iga palembang

1. Rebus iga sapi dg 2.5 liter air.
2. Masukkan bumbu halus bersama daun salam, sereh, cabe rawit utuh ke dalam rebusan iga sapi.
3. Godog iga sampai empuk dan bau langu bumbu hilang. Jika iga blm empuk dan air menyusut banyak tambahkan air panas.
4. Masukkan nanas, garam, gula, kecap manis. Cicipi. Tambah air asam jawa banyaknya sesuai tingkat keasaman yg diinginkan.
5. Masak sampai iga empuk dan bumbu meresap. Menjelang angkat tambahkan tomat potong.
6. Sajikan pindang panas2. Beri daun kemangi.