Resep Empal sapi giling Favorit

Empal sapi giling.

Empal sapi giling Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Empal sapi giling. Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Empal sapi giling.

Resep Empal sapi giling

  1. SAPI GILING (adonan):.
  2. 1 kg daging sapi giling.
  3. 1 butir telur ayam.
  4. bumbu halus (adonan) :.
  5. 7 bawang putih.
  6. 1 sdt merica bubuk.
  7. Garam.
  8. Kaldu / penyedap rasa.
  9. bumbu empal :.
  10. 2 ruas laos, geprek.
  11. 2 tangkai serai, geprek.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. Gula jawa.
  14. 300 ml santan kental.
  15. bumbu halus empal :.
  16. 1 sdt merica.
  17. 1 sdt ketumbar.
  18. 1/4 sdt jinten.
  19. Sedikit pala.
  20. 8 bawang merah.
  21. 8 bawang putih.
  22. 5 cabe keriting merah.
  23. 1 ruas kunir.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar empal daging sapi ini lebih. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda: ᮈᮙ᮪ᮕᮜ᮪ ᮍᮨᮔ᮪ᮒᮧᮀ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.

Cara Memasak Empal sapi giling

  1. MEMBUAT ADONAN SAPI : uleni daging giling, bumbu dan telur secara merata.(biasanya kalo pergi ke penggilingan daging bisa request dibumbui sekalian, dirumah tinggal nambahin telur) Setelah rata bentuk seperti bakso dan celupkan langsung kedalam rebusan air dengan api kecil, ulangi sampai adonan habis (daging yg sudah matang akan mengambang, kemudian tiriskan).
  2. Tumis bumbu empal dan bumbu halus empal (kecuali gula jawa dan santan) setelah harum dan layu masukkan daging, gula jawa dan santan..
  3. Koreksi rasa.. Tunggu sampai santan meresap sempurna kemudian daging siap disajikan….

Komentarnya Dong 🤣👍