Resep Sop Iga Sapi Paling Joss

Sop Iga Sapi.

Sop Iga Sapi Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Iga Sapi. Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Iga Sapi.

Resep Sop Iga Sapi

  1. 4 Potong iga sapi (cuci bersih).
  2. 100 gr tetelan sapi (saya tidak pakai).
  3. 4 Lembar daun salam (sobek).
  4. 1 Buah bunga lawang.
  5. 2 Batang seledri (ambil daunnya saja).
  6. 1 sdt Kaldu sapi bubuk.
  7. Secukupnya gula dan garam.
  8. Secukupnya penyedap/micin (optional).
  9. 1 sdm Kaldu jamur totole.
  10. 800-1000 ml Air.
  11. 2-3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  12. Bahan bumbu halus :.
  13. 5 Siung bawang merah.
  14. 3 Siung bawang putih.
  15. 1 sdt Lada bubuk.
  16. 4 Buah kapulaga (buang kulitnya).
  17. 1/2 Buah pala.
  18. 1 cm Jahe.
  19. Bahan pelengkap :.
  20. 2 Buah tomat merah (iris).
  21. 1 Batang daun bawang (iris).
  22. 1 Buah jeruk nipis (peras).
  23. secukupnya Bawang goreng.

Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.

Langkah – Langkah Sop Iga Sapi

  1. Rebus/presto iga dan tetelan sapi bersama dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..
  2. Panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan bunga lawang, tumis hingga harum..
  3. Didihkan 800-1000ml air. Masukkan iga, tetelan sapi, dan bumbu tumis. Aduk rata, tambahkan seledri, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur totole,penyedap/micin,gula, dan garam. tes rasa..
  4. Cara penyajian : Siapkan mangkok sayur, tuang sop iga. beri isian tomat dan daun bawang. Tambahkan perasan jeruk nipis serta taburi bawang goreng..

Komentarnya Dong 🤣👍