Resep Spesial Pempek Lenjer Ikan Tunul Bikin Laper

Pempek Lenjer Ikan Tunul.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Lenjer Ikan Tunul. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Lenjer Ikan Tunul.

Resep Pempek Lenjer Ikan Tunul

1. 1 kg ikan tunul giling.
2. 800 gr tapioka tjap orang tani.
3. 2 butir kuning telur (saya pakai 1 telur utuh).
4. 12 siung bawang putih, dihaluskan.
5. 3 sdm garam.
6. 1/2 sdt gula.
7. 650 ml air dingin/air es.
8. Secukupnya air untuk merebus.
9. Bahan Cuko.
10. Gula aren/gula merah.
11. Cabai rawit.
12. Bawang putih.
13. Asam madura/asam jawa.
14. Air.

Resep Pempek Udang Rebon – pempek lenjer tanpa ikan. Resep pempek Palembang berisi cara membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam isi telur yang mudah dan praktis. Ciri khas pempek Palembang asli adalah rasa pempeknya yang enak, bertekstur kenyal dengan aroma ikan tengiri yang segar. PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya.

Instruksi Memasak Pempek Lenjer Ikan Tunul

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur bawang putih, garam, gula, telur, dan air dingin/air es, lalu masukkan ikan giling, aduk rata.Tambahkan tepung sagu secara perlahan dan aduk menggunakan spatula. Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 15 menit.
3. Didihkan air. Bentuk adonan memanjang menggunakan tangan yang dibaluri tapioka supaya tidak lengket, langsung masukkan ke dalam air mendidih hingga matang, lalu angkat..
4. Rebus semua bahan untuk cuko hingga mendidih sambil koreksi rasa, matikan api, saring..
5. Sajikan pempek lenjer dengan kuah cuko dan irisan mentimun..