Resep Mudah Sop iga Paling Enak

Sop iga.

Sop iga Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop iga. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop iga.

Resep Sop iga

  1. 1/2 kg iga.
  2. 2 wortel.
  3. 1 kentang.
  4. 2 batang daun seledri.
  5. 1 batang daun prei.
  6. 6 kapulaga.
  7. 6 cengkeh.
  8. 2 cm kayu manis.
  9. 1 sdt pala bubuk.
  10. 4 cm lengkuas digerprek.
  11. Secukupnya garam,merica,gula dan penyedap.
  12. Air.
  13. Minyak untuk menumis.
  14. Bumbu tumisan.
  15. 10 bh cabe merah diiris.
  16. 6 bawang putih haluskan.
  17. 3 cm jahe dihaluskan.

Resep Sop Iga bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.

Cara Memasak Sop iga

  1. Untuk dapat kuah jernih seperti saya, ini dagingnya berulang ya mom. Rebusan pertama, hingga mendidih beberapa menit, saya matikan api dan diamkan hingga dingin, trus saya buang lemak2 bekunya yang mengendap di permukaan..
  2. Terus saya rebus lagi, dinginkan lagi dan buang lagi lemak beku tapi juga kuahnya saya buang. Dan yang ketiga kali iga nya di rebus dengan air baru, dan ditambahkan garam, merica dan penyedap. Rebus hingga matang dan lembut..
  3. Di wajan lain, tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih dan jahe. Lanjut masukkan kapulaga cengkeh, kayu manis pala dan lengkuas.aduk sebentar dan salin ke panci rebusan iga..
  4. Masukkan wortel dan kentang..
  5. Icip kuah, tambahkan garam merica, penyedap dan gula sedikit bila perlu agar semakin gurih.bila dirasa sudah matang dan pas, bisa langsung tambahkan daun prei dan seledri atau sesuai selera ya, dan siap disajikan..
  6. Nah ini seger banget kalo kasih mie dikit, kecap, sambel kerupuk dan jeruk nipis/ limau/ kasturi ya mom.😁.
  7. Selamat mencoba👍.

Komentarnya Dong 🤣👍