Resep Tongseng sapi masak gulai Paling Joss

Tongseng sapi masak gulai.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongseng sapi masak gulai. Resep kali ini memiliki 27 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongseng sapi masak gulai.

Resep Tongseng sapi masak gulai

1. 500 g daging sapi potong dadu.
2. Bumbu halus.
3. 8 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 1 sdt merica butiran.
6. 4 butir kemiri sangrai.
7. 1 sdt ketumbar butiran.
8. 1 ruas jahe.
9. 1 ruas kunyit.
10. 1 sdt jintan.
11. 6 buah cabe merah.
12. Bumbu dapur.
13. 1 ruas kayu manis.
14. 2 butir kapulaga.
15. 2 butir cengkeh.
16. 6 lembar daun jeruk.
17. 4 lembar daun salam.
18. 2 batang sereh.
19. Bumbu pelengkap.
20. 3 sdm kacap manis.
21. 1 keping gula jawa.
22. 10 buah cabe rawit atau sesuai selera.
23. secukupnya Garam.
24. Santan dari 1 butir kelapa.
25. Minyak goreng untuk menumis.
26. 1/4 bulatan Kol.
27. 5 buah tomat, potong-potong.

Resep Tongseng Sapi – Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.

Cara Memasak Tongseng sapi masak gulai

1. Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender, tapi secara rasa jauh lebih enak diulek. Jika dihaluskan dengan blender menjadi ada butiran2 halus ketika dimasak.
2. Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan 30 menit.
3. Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar, lalu masukkan daging dan diaduk-aduk. Tidak usah ditambah air dulu karena daging akan mengeluarkan air.
4. Setelah mulai kering tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan kecap manis.
5. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih..
6. Masukkan cabe rawit, kol dan tomat, tunggu 5 menit. Matikan api, sajikan..