Pindang Patin.
Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin.
Resep Pindang Patin
- patin (lumuri dengan jeruk nipis 30menit dan goreng sebentar).
- Bahan Halus:.
- 7 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 3 cm kunyit.
- 3 bh kemiri.
- air.
- 4 cabe merah keriting.
- Bahan Tumis:.
- sereh geprek.
- jahe geprek.
- lengkuas geprek.
- daun jeruk.
- daun salam.
- 4 rawit merah utuh.
Langkah – Langkah Pindang Patin
- Ikan patinnya abs direndem jeruk nipis, di cuci bersih lagi lalu taburi garam dan goreng sebentar ya.
- Tumis bahan halus dan bahan tumisan sampai harum..
- Dipanci lain siapkan air, lalu didihkan. masukkan bahan yg ditumis tadi, tambahkan garam, sedikit kecap manis, Gula merah, merica, tomat, kemangi. lalu koreksi rasa.
- Masukkan potongan patin yg sudah digoreng sebentar, tutup panci sebentar biarkan sampai matang. lalu matikan api..
- Sajikan dengan sambal rebus dan perasan jeruk nipis.
- Siap disajikan… kl mau tambah seger bisa masukin nanas..