Bolu caramel (sarang semut) kukus.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bolu caramel (sarang semut) kukus. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bolu caramel (sarang semut) kukus.

Resep Bolu caramel (sarang semut) kukus

1. Bahan caramel :.
2. 250 gr gula pasir.
3. 250 ml air panas.
4. 2 sachet skm coklat.
5. Bahan bolu :.
6. 150 gr tepung terigu.
7. 1/2 sdt baking soda.
8. 1/2 sdt baking powder.
9. 3 butir telur, ruang suhu.
10. 4 sdm margarin, lelehkan.

Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.

Cara Memasak Bolu caramel (sarang semut) kukus

1. Sangrai gula pasir hingga meleleh.Jika sudah mencair smua masukkan air panas. Biarkan smpai mendidih hingga larut smua gula nya. Matikan kompor. Masukkan garam dan susu sachet, aduk hingga rata. (sangrai dgn api kecil).
2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, baking soda dalam satu wadah. Aduk hingga semua tercampur rata..
3. Kocok telur secara lepas. Masukkan semua tepung, kocok secara perlahan. Jika sudah rata tidak bergerendil masukkan gula caramel secara perlahan. Kemudian kocok lagi hingga rata. Terakhir masukkan margarin yg sdh dilelehkan..
4. Siapkan dandang untuk mengukus dan panaskn. Jika sdh olesi cetakan dgn margarin,masukkan adonan ke dalam cetakan dengan cara disaring..
5. Kukus kurleb 25menit. Cek kematangan bolu dengan cara ditusuk dengan bilah. Jika masih lengket tandany bolu belum matang..