Resep Spesial Sup Iga Sapi Kacang Merah Bikin Ngiler

Sup Iga Sapi Kacang Merah.

Sup Iga Sapi Kacang Merah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sup Iga Sapi Kacang Merah. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah.

Resep Sup Iga Sapi Kacang Merah

  1. 250 gr Kacang Merah.
  2. 200 gr Tulang Iga Sapi.
  3. 200 gr Daging Sapi.
  4. 600 ml air.
  5. 10 batang saledri.
  6. 3 batang daun bawang pre.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 3 lembar daun jeruk purut.
  9. 5 biji asem jawa (rendam dengan 15 sendok air).
  10. Bumbu Halus.
  11. 7 Siung Bawang Putih.
  12. 10 Siung Bawang Merah.
  13. 1 1/2 sdm Merica.
  14. 1/2 sdm Ketumbar.
  15. 3 buah Kemiri.
  16. Sambal.
  17. 20 buah cabe rawit.
  18. 5 siung bawang putih.
  19. 1 sdt garam.
  20. 1/2 sdt penyedap.
  21. 1/2 sdt minyak goreng panas.

Langkah – Langkah Sup Iga Sapi Kacang Merah

  1. Rebus kacang merah sampe empuk, buang air rebusan pertama,panaskan 700ml air,rebus tulang iga dan daging,tambahkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan kacang merah yg telah direbus.
  2. Haluskan bumbu halus, tumis sampe harum.
  3. Ulek cabe rawit, garam, dan bawang putih, jngan terlalu halus, tambahkan penyedap, dan minyak goreng.
  4. Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan kacang merah dan iga, tambahkan daun saledri dan daun bawang pre yang telah di iris,tambahkan air asem jawa, tunggu sampe empuk, hidangkan sup selagi hangat dengan sambal dan jeruk nipis.

Komentarnya Dong 🤣👍