Resep Bakwan sayur (ote-ote) Paling Top

Bakwan sayur (ote-ote).

Bakwan sayur (ote-ote) Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakwan sayur (ote-ote). Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakwan sayur (ote-ote).

Resep Bakwan sayur (ote-ote)

  1. kecambah.
  2. wortel.
  3. tepung terigu.
  4. bawang putih.
  5. bawang merah.
  6. daun bawang.
  7. telur.
  8. Garam.
  9. Merica.
  10. Kaldu jamur.
  11. Air.
  12. Minyak goreng.
  13. Bumbu pecel (resepnya ada di sebelum ini ya bunda).

Walaupun begitu, ternyata kulit udangnya tidak menusuk, malah terasa crunchy. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.

Instruksi Memasak Bakwan sayur (ote-ote)

  1. Cuci bersih semua sayurnya. Potong korek api untuk wortelnya. Potong juga daun bawangnya. Letakan di dalam satu tempat yg bersih.
  2. Haluskan semua bumbunya. Masukan kedalam tempat yg berisikan sayur tadi. Tambahkan tepung dan beri air sedikit demi sedikit sampai konsentrasi yg di inginkan. Adu merata dan koreksi rasa. Masukan telur dan aduk kembali hingga merata..
  3. Panaskan minyak dan kemudian goreng adonan, tunggu hingga berwarna kecoklatan dan kemudian angkat. Lakukan hingga semua adonannya habis ya bunda. Saya gorengnya pakai cetakan yg pentuknya kayak centong sayur tapi lebih ceper ya bunda biar bentuknya bisa cantik..
  4. Jika sudah selesai di goreng semua bakwan sayur (ote-ote) siap di nikmati dengan sambal pecelnya. Sambal pecelnya saya keluarkan dari kulkas dan saya beri air panas untuk melarutkannya, aduk merata sampai konsentrasi kekentalan yg di inginkan 😆 dinikmati pas selagi hangat nikmat sekali.

Komentarnya Dong 🤣👍