Resep Sambal goreng daging giling Paling Mudah

Sambal goreng daging giling.

Sambal goreng daging giling Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sambal goreng daging giling. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 12 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sambal goreng daging giling.

Resep Sambal goreng daging giling

  1. 250 gram daging sapi cincang (daging giling) siap beli.
  2. 5 pasang ati ampela.
  3. 1 ons cabe merah keriting.
  4. 10 siung bawang merah.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 1 liter santan kelapa dari 1/2 butir kelapa.
  7. Daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
  8. secukupnya Air, garam, gula merah.

Salah satu masakan kegemaran bangsawan tanah Jawa. Bahan yang dibutuhkan sambal goreng printil. Aduk daging giling, garam, merica, telur, dan tepung sagu. Bentuk sebesar kelereng lalu goreng sampai matang.

Instruksi Memasak Sambal goreng daging giling

  1. Bulatkan daging giling kira-kira sebesar kelereng.
  2. Panaskan daging giling yang sudah dibentuk dengan panci anti lengket, masak dengan api paling kecil. Jangan lupa ditutup..
  3. Apabila warnanya berubah dan sudah keluar air, tandanya bola daging sudah matang dan siap diolah..
  4. Rebus ati ampela dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan garam, daun jeruk dan daun salam..
  5. Setelah ditiriskan, potong-potong ati ampela, kemudian goreng sebentar..
  6. Iris serong cabe keriting yang sudah dibuang bijinya.
  7. Iris tipis bawang merah dan bawang putih..
  8. Tumis semua bumbu iris sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
  9. Tambahkan garam dan gula merah.
  10. Masukkan ati ampela dan bola daging berikut kuahnya. Air yang keluar ketika memanaskan bola daging ini rasanya sangat gurih sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap rasa..
  11. Tambahkan santan. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah..
  12. Apabila sudah mendidih, koreksi rasa kemudian tunggu sampai bumbu meresap. Sambal goreng daging giling siap dinikmati sebagai teman makan ketupat..

Komentarnya Dong 🤣👍