Resep Spesial Pindang patin Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pindang patin.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang patin. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang patin.

Resep Pindang patin

1. 1 ekor ikan patin.
2. 1 tomat di iris.
3. 1 ikat daun kemangi.
4. 1 jeruk limau.
5. 1 sdt asam jawa.
6. 2 lembar daun salam.
7. 4 lembar daun jeruk.
8. 1 ruas lengkuas.
9. 1 batang sereh.
10. 1 sdt royko.
11. 1 sdt gula pasir.
12. 2 gelas air.
13. Minyak goreng untuk menumis.
14. Bumbu yang di haluskan.
15. 10 cabe rawit merah (bisa dikurangi).
16. 4 cabe merah kriting.
17. 5 bawang merah.
18. 3 bawang putih.
19. 1 ruas jahe.
20. 1 ruas kunyit (bs skip).
21. 1 butir kemiri.
22. 2 sdt garam.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.

Langkah – Langkah Pindang patin

1. Cuci ikan dan beri perasan jeruk limau.
2. Uleg bumbu cabe rawit merah,cabe merah kriting,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,garam lalu tumis sampai harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh,royko,gula pasir,air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan patin,irisan tomat,daun kemangi,asam jawa. Test rasa dan siap disajikan.
3. Selamat mencoba 🙏.