Resep 144. Bakwan Udang Paling Joss

144. Bakwan Udang.

144. Bakwan Udang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 144. Bakwan Udang. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 144. Bakwan Udang.

Resep 144. Bakwan Udang

  1. wortel ukuran besar.
  2. touge.
  3. udang.
  4. kol putih.
  5. telur.
  6. daun bawang.
  7. daun seledri.
  8. tepung terigu segitiga biru.
  9. tepung beras.
  10. tepung maizena.
  11. Air kurleb.
  12. BUMBU::::.
  13. bawang putih dihaluskan.
  14. kaldu bubuk jamur.
  15. garam.
  16. lada bubuk.

Cara Memasak 144. Bakwan Udang

  1. Siapkan bahan cuci bersih dan potong-potong. Wortel saya serut pakai serutan keju. Untuk udang saya lupa foto jadi bersihkan kepala atas. Buang kulitnya sisakan ekor dan sebagian kepalanya. Bagi yang mau bersih banget, bisa buang kotorannya dengan dibelah sedikit punggungnya..
  2. Masukkan sayuran kedalam satu wadah, aduk-aduk hingga rata..
  3. Campurkan semua tepung kedalam wadah berbeda. Tambahkan telur dan bawang putih yang sudah dihaluskan..
  4. Masukkan kaldu bubuk dan garam, kemudian tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak encer tapi juga jangan terlalu kental, jadi tuang 300ml dulu saja kalau kurang tambahkan sedikit-sedikit..
  5. Setelah diaduk dan tidak ada yang bergerindil, campurkan pada wadah yang berisi sayur tadi dana aduk rata. Kemudian kita panaskan minyak (saya pakai minyak sedeng aja, yang betul harus banyak😁). Saya pakai cetakan seperti ini, boleh pakai irus tapi wajib bukan bekas sayur dll jadi khusus untuk cetak bakwan saja. Cetakan yang saya pakai ini baru, saya bersihkan pakai kemiri dulu. Kalau sudah panaskan cetakan didalam wajan sampai panas, kemudian sisakan minyak sedikit..
  6. Taruh adonan di cetakan, kemudian taruh udang diatasnya. Jangan lupa beli sedikit adonan diatas udang untuk lem (atau bisa diteken ke dalam). Nah kita angkat naik turun agar bagian atas tersiram minyak jika minyak yang kita pakai tidak terlalu banyak. Kalau pakai cetakan irus kadang bisa lepas sendiri..atau dengan bantuan di cukil sedikit pakai ujung pisau tapi pastikan benar-benar sudah kering. Kalau dipaksa nanti jadi rusak ada belahan..
  7. Kalau sudah lepas goreng sebentar sampai warna berubah cokelat merata. Angkat dan siap disajikan..πŸ˜‹.

Komentarnya Dong πŸ€£πŸ‘