Resep Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus) Paling Top

Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus).

Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus) Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus). Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus).

Resep Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus)

  1. Bahan A:.
  2. 500 gr gula pasir.
  3. 500 ml air panas.
  4. Bahan B:.
  5. 150 gr tepung terigu (saya pakai yg kunci biru mix cakra kembar).
  6. 150 gr tepung tapioka.
  7. 1 sdt baking soda murni.
  8. Bahan C:.
  9. 180 gr margarin.
  10. 20 gr butter.
  11. (bisa pakai 200gr margarin jg).
  12. Bahan D:.
  13. 5 btr telur.
  14. 160 gr SKM.

Langkah – Langkah Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus)

  1. Cairkan gula pasir di wajan dengan api kecil. Tuang ke wajan di api yg sangat kecil, biarkan sampai mencair semuanya tanpa diaduk. Setelah mencair semua, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Aduk sampai rata dan semua benar-benar larut. Tidak perlu mendidih. Sisihkan, biarkan sampai dingin..
  2. Cairkan margarin dengan api kecil. Tadinya mau pakai 200gr margarin semua, tapi kebetulan ada 3blok kecil butter (sekitar 20gr), jadi margarin dikurangi jadi 180gr supaya mix butter jadi 200gr..
  3. Kocok telur dan SKM dengan whisker. Aduk sampai rata..
  4. Campur tepung terigu, tapioka, dan baking soda. Karena tidak ada ayakan, saya masukkan plastik bening dan dicampur disitu. Masukkan tepung dan cairan karamel bergantian sampai habis ke adonan telur. Aduk merata. Terakhir masukkan margarin cair..
  5. Panaskan oven dan kukusan. Karena adonannya cukup banyak, saya bagi 2 untuk dikukus dan dipanggang. Saring ketika masuk ke masing-masing loyang. Tekstur akhirnya memang cair ya. Panggang suhu 190degC api atas bawah selama 40menit. Yang dikukus, kukus 40 menit (tutup kukusan bungkus pakai kain supaya air tidak menetes ke adonan).
  6. Ini hasil yang dikukus. Penampakan cantik, mudah dilepas dari loyang, dan bersarang. Rasa enak, tidak terlalu manis..
  7. Ini yg dipanggang. Agak susah melepaskan dari adonan jika belum benar-benar dingin. Sarang muncul sampai ke bagian luar. Rasa enak, tidak terlalu manis juga..

Komentarnya Dong 🤣👍