Resep Soto Bandung Enak πŸ’• (soto daging sapi + lobak) Paling dicari

Soto Bandung Enak πŸ’• (soto daging sapi + lobak).

Soto Bandung Enak πŸ’• (soto daging sapi + lobak) Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto Bandung Enak πŸ’• (soto daging sapi + lobak). Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto Bandung Enak πŸ’• (soto daging sapi + lobak).

Resep Soto Bandung Enak πŸ’• (soto daging sapi + lobak)

  1. 500 gr daging sapi.
  2. 2000 ml air untuk merebus daging.
  3. 2 buah lobak, kupas, potong2 sesuai selera.
  4. 1 batang daun bawang, iris.
  5. 2-3 potong daun seledri, ikat (boleh diiris).
  6. 1 batang sereh, memarkan.
  7. 2 cm jahe, memarkan.
  8. 1 sdm kecap asin manis sedang (aku skip).
  9. 1 sdt cuka (aku skip).
  10. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  11. Bumbu dihaluskan.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 1/2 sdt lada butir.
  15. 1 sdt garam.
  16. Pelengkap.
  17. Secukupnya bawang merah goreng.
  18. 100 gr kacang kedelai goreng.
  19. Jeruk limau (aku skip, lg ga ada).
  20. Secukupnya sambal rawit.

Cara Memasak Soto Bandung Enak πŸ’• (soto daging sapi + lobak)

  1. Bersihkan daging sapi, potong besar2. Rebus daging sapi sampai empuk. Aku presto selama kurang lebih 30 menit.
  2. Pisahkan daging dari kuahnya, potong kecil2 daging sesuai selera. Lalu saring air rebusan daging.
  3. Sementara itu, masukan lobak yg sudah dipotong kedalam wadah, beri 1 – 2 sdt garam, remas2, diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, buang air rebusan lobak. Step ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit pada lobak.
  4. Didihkan kembali air rebusan daging dengan daging yg sudah dipotong2. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukan bumbu kedalam rebusan daging.
  5. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, sereh dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.
  6. Untuk sambal rawitnya aku bikin yg simple, goreng 10 buah cabe rawit besar, lalu uleg sampai halus. Taraaa, soto bandung siap disajikan dengan sambil rawit yg pedeees, syegerrr banget 🀀, jangan lupa taburi soto dengan kacang kedelai goreng dan bawang goreng πŸ’•.

Komentarnya Dong πŸ€£πŸ‘