Resep Sup Iga Daging Sapi ❤️ Paling dicari

Sup Iga Daging Sapi ❤️.

Sup Iga Daging Sapi ❤️ Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sup Iga Daging Sapi ❤️. Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️.

Resep Sup Iga Daging Sapi ❤️

  1. 500 gr Daging sapi has dalam (potong dadu).
  2. 200 gr Iga tulang sapi.
  3. 1 buah Nanas kupas.
  4. 1 buah Wortel ukuran sedang.
  5. 1 buah Kentang ukuran sedang.
  6. 6 batang Buncis.
  7. 2,5 Liter air.
  8. 1 sdm Kaldu jamur Totole (opsional).
  9. 1 sdt Garam.
  10. 1 sdt Merica bubuk.
  11. 1 sdt Ketumbar.
  12. 1/2 sdt Gula pasir.
  13. 1 batang Daun bawang.
  14. 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  15. 🍲Bumbu Haluskan.
  16. 8 siung Bawang putih.
  17. 5 siung Bawang merah.
  18. 6 butir Kemiri.
  19. 1 ruas (1 cm) Kayu manis.
  20. 3 butir Cengkeh.
  21. 2 butir Bunga lawang.
  22. 2 butir Pala.
  23. 1 ruas (1 cm) Jahe (opsional).

Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Sebagai contoh has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga.

Instruksi Memasak Sup Iga Daging Sapi ❤️

  1. Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak..
  2. Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging..
  3. Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter..
  4. Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan..
  5. Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis..
  6. Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan..
  7. Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘.

Komentarnya Dong 🤣👍