Resep Sop Daging Sapi Paling Joss

Sop Daging Sapi.

Sop Daging Sapi Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Daging Sapi. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Daging Sapi.

Resep Sop Daging Sapi

  1. 250 gr daging sapi.
  2. 1 buah wortel.
  3. 1 buah kentang ukuran sedang.
  4. 1 buah brokoli.
  5. Bumbu Halus.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 3 siung bawang merah.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 sdt merica bubuk.
  10. 1 sdt pala bubuk.
  11. Bahan Pelengkap.
  12. 3 buah cengkeh.
  13. 3 buah kapulaga.
  14. 1 batang kayu manis.
  15. 1 buah bunga lawang/pekak.
  16. 1 batang daun bawang.
  17. 1 batang seledri.
  18. Secukupnya garam/himsalt, penyedap rasa (optional).
  19. Secukupnya bawang goreng untuk taburan masakan.
  20. 700 ml air (sesuaikan dengan panci utk masak).

Cara Memasak Sop Daging Sapi

  1. Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊.
  2. Potong daging sapi sesuai selera. Rebus sampai mendidih (saya tambahkan cengkeh dan kayu manis) kemudian matikan api dan buang busa yang mengambang. Diamkan..
  3. Blender semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang..
  4. Didihkan air di panci terpisah kemudian masukkan daging sapi, tumisan bumbu halus, cengkeh, kapulaga (geprek), kayu manis, bunga lawang/pekak, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Oiya ketika masak dagingnya pakai api kecil saja ya supaya keluar kaldunya..
  5. Sembari menunggu daging empuk, rebus secara terpisah wortel, kentang, dan brokoli yang sudah dipotong sampai matang dan empuk. Selanjutnya tiriskan dan taruh di mangkok yang akan disajikan..
  6. Setelah daging empuk, masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Untuk seledri diikat saja supaya mudah diambil. Tips: apabila kuah sop akan dihangatkan kembali sebaiknya seledrinya dibuang karena kandungan nitrat di dalamnya akan berubah menjadi karsinogenik atau bersifat racun apabila dipanaskan kembali..
  7. Matikan api dan terakhir taburi dengan bawang goreng..
  8. Untuk penyajiannya, tuang kuah sop di mangkok yang sudah berisi sayuran rebus tadi. Taburi kembali dengan bawang goreng..
  9. Siap disajikan. ☺.

Komentarnya Dong 🤣👍