Resep Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya) Top

Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya).

Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya) Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya). Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya).

Resep Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya)

  1. 1 kg labu kuning.
  2. 200 g gula pasir.
  3. 1 liter santan.
  4. 1 sdt garam.
  5. Vanilli.
  6. 500 g tepung ketan.
  7. secukupnya Daun pisang muda.
  8. secukupnya Minyak makan utk olesan.
  9. Selai srikaya.
  10. 5 kuning telur.
  11. 600 ml santan(400 ml santan +200 ml air).
  12. 250 g gula pasir.
  13. 1 1/2 sdm tepung terigu.
  14. 1 sdm tepung maizena.
  15. Vanilli.
  16. 2 lembar daun pandan.
  17. 1 sdt pewarna pandan.

Langkah – Langkah Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya)

  1. Masak selei srikaya : campurkan semua bahan aduk sampai rata menggunakan wisk kecuali daun pandan, kemudian saring biar tidak bergerindil, masak menggunakan api kecil, selama memasak usahakan selai terus diaduk sampai mengental.
  2. Labu kuning dbersihkan dpotong2 kecil kemudian masak dengan santan, garam, gula, vanilli sampai airnya berkurang,bentuknya seperti pasta kyk digambar.
  3. Kemudian dalam wadah masukkan tepung ketan, dan masukkan pasta labu, adon sampai kalis tandanya tidak lengket lagi di wadah, kalau masi lembek bs dtambahkan sedikit tepung ya, tergantung pasta labu tadi byknya air atau tidaknya yg tersisa..
  4. Setelah kalis bulat- bulatkan kemudian ambil daun pisang, belah kecil- kecil seperti di gambar.
  5. Daun pisang di olesi terlebih dahulu minyak ratakan kesemua permukaan daun, kemudian ambil adonan tadi ratakan di atas daun pisang, isi dengan selai srikaya, lipat seperti risol, lihat dgambar.
  6. Setelah selesai dilipat ujung2nya, kemudian gulung daun pisang menutupi adonan, lipat bagian ujung2 daun pisang.
  7. Kukus dalam dandang selama 20 menit, ketika disajikan, tunggu dingin, dan timphan nya dilap agar air dan minyaknya tidak lengket ditangan 😊.

Komentarnya Dong 🤣👍