Resep Oxtail Soup || Sup Buntut Sapi Paling Enak

Oxtail Soup || Sup Buntut Sapi.

Oxtail Soup || Sup Buntut Sapi Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Oxtail Soup || Sup Buntut Sapi. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Oxtail Soup || Sup Buntut Sapi.

Resep Oxtail Soup || Sup Buntut Sapi

  1. 1 kg buntut sapi.
  2. 1 bh bawang bombay.
  3. 1 bh tomat merah.
  4. 1/4 kg kentang.
  5. 1 btg kayu manis.
  6. 3 cm jahe.
  7. 3 btr kapulaga.
  8. 10 butir cengkeh.
  9. 1 bh bunga lawang.
  10. Secukupnya lada bubuk & garam.
  11. 2 btg daun bawang.
  12. 3 tangkai seledri.
  13. Secukupnya bawang goreng.

Cara Memasak Oxtail Soup || Sup Buntut Sapi

  1. Cuci bersih buntut sapi, tiriskan.
  2. Rebus air hg mendidih lalu masukkan buntut sapinya beri garam dan lada bubuk, Biarkan hg mendidih >> masak hg empuk atau gunakan panci presto (masak lk 30 menitan dg api kecil).
  3. Setelah empuk kecilkan api. Iris² bumbu lalu masukkan kedalam rebusan buntut sapi tsb juga bumbu lainnya selain daun bawang, seledri dan tomat. Masak hg bumbu meresap dan berbau harum.
  4. Kemudian saring, agar kuah kaldunya menjadi bersih. Masukkan buntut sapinya kembali, tetap rebus dg api kecil.
  5. Potong² kentang, lalu masukkan kedalam rebusan. Masak dg api sedang hg kentang empuk.
  6. Iris daun bawang, ikat simpul daun seledri dan potong² tomat. Kemudian cemplungkan kedalam sup, aduk rata. Lalu beri bawang merah goreng >> aduk kembali, langsung matikan api.
  7. Sajikan panas² dg pelengkap : sambal kecap cabe rawit potong dan kerupuk emping 😋👍 Jika suka beri 1 potong perasan air jeruk nipis.

Komentarnya Dong 🤣👍