Resep 143. Sate Padang Ayam

143. Sate Padang Ayam.

143. Sate Padang Ayam Kita akan memasak 143. Sate Padang Ayam menggunakan 19 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak 143. Sate Padang Ayam .

Resepnya 143. Sate Padang Ayam

  1. 500 gr daging ayam, potong dadu.
  2. 1 btg sereh, geprek.
  3. 1 ruas lengkuas, geprek.
  4. 1 ruas jahe, geprek.
  5. 6 lembar daun jeruk (me: skip).
  6. 1 lembar daun kunyit, ikat (me: skip).
  7. Secukupnya garam & gula.
  8. 5 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air.
  9. Bumbu halus.
  10. 15 butir bawang merah.
  11. 7 siung bawang putih.
  12. Sejempol kunyit.
  13. 1 sdm ketumbar.
  14. 1/2 sdt jinten.
  15. 10 btr cabe rawit.
  16. 1 sdt merica.
  17. Pelengkap.
  18. Ketupat.
  19. Bawang goreng.

Cara Memasak 143. Sate Padang Ayam

  1. Haluskan bumbu.
  2. Dalam wadah masukan ayam, bumbu halus, jahe, garam, lengkuas, sereh. Diamkan 30 menit. Kalau di resep asli lidahnya kondisinya sudah matang. Karena ini ayam jadi saya ga masak dulu takutnya nanti malah rapuh.
  3. Masukan air rebus ayam hingga matang. Angkat, tiriskan daging ayam..
  4. Masukan larutan tepung beras, aduk hingga mengental. Tingkat kekentalan sesuai selera.
  5. Lumuri sate dengan minyak. Bakar sebentar saja. Siap sajikan.

Komentarnya Dong 🤣👍