Resep Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver Bikin Laper

Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver.

Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver.

Resep Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver

  1. 300 gr terigu Cakra.
  2. 30 gr gula pasir.
  3. 20 gr susu bubuk.
  4. 200 ml susu cair ultra(1 kotak kecil).
  5. 2 sdt ragi instan.
  6. 1/4 sdt garam.
  7. 25 gr mentega putih (shortening)/bisa diganti margarin.

Cara Memasak Roti Tawar Lembut tanpa telur dan tanpa bread improver

  1. Campur semua bahan, kecuali mentega..mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
  2. Sudah tercampur smua matikna mixer, masukkan mentega putih (margarin) mixer lgi dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata…
  3. Setelah tercampur rata.naikkan kecepatan mixer ke kecepatan tinggi..mixer sampai 15 menit(sampai Kalis elastis).
  4. Setelah Kalis(tes window pane/adonan tidak mudah robek) bentuk adonan menjadi bulat besar..tutup dengan kain atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam..buka kain kemudian kempeskan adonan..ulen kembali sebentar lalu buat bentuk lonjong panjang..potong menjadi 3 bagian lalu rounding,, lalu rolling adonan menjadi panjang..lakukan terus hingga udara keluar..(saya 3 x gilas bolak balik) lalu gulung perlahan adonan..lakukan sampai habis..lalu tutup dengan kain lagi adonan td..(rileks kan adonan 10 menit).
  6. Setelah 10 menit buka dan Gilas kembali adonan..semua adonan digilas lagi supaya bagus nnti seratnya..setelah smua siap digilas..masukkan ke loyang roti tawar yg sudah dioles margarin,,tata dengan rapi..diamkan lagi selama sejam dengan kain atau plastik wrap (sampai mengembang 3x lipat).
  7. Setelah satu jam, buka tutup kain lalu pasang tutup loyang roti..oven dengan suhu 190 derjat selama 30 menit api atas bawah(sebelumny oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).
  8. Setelah matang angkat dan segera keluarkan dr loyang..tunggu dingin baru kita potong2,, sajikan dengan cinta..mau dicelup mau di kasi Ceres atau bakar smua nya enaak🥰.

Komentarnya Dong 🤣👍