Resep Mudah Pindang Patin Samarinda Top

Pindang Patin Samarinda.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Samarinda. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Samarinda.

Resep Pindang Patin Samarinda

1. 5 potong ikan patin.
2. 15 lonjor buncis, potong 3/4 (saya pakai 5 lonjor).
3. 4 lembar daun jeruk.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1 batang sereh (sy pakai 3 batang ukuran kecil).
6. 2 cm lengkuas, geprek.
7. 2 buah tomat, belah 3/4 per buahnya.
8. 2 buah cabe hijau, iris.
9. 1 buah cabe merah, iris.
10. 7 buah cabe rawit utuh (tambahan saya).
11. 700 ml air.
12. 1 sdm air asam jawa.
13. 1 sdt gula pasir.
14. 1 1/4 sdt garam (saya pakai 1/2 sdt).
15. Secukupnya kaldu bubuk.
16. Secukupnya minyak untuk menumis.
17. Bumbu yang dihaluskan :.
18. 4 siung bawang merah.
19. 2 siung bawang putih.
20. 3 buah kemiri.
21. 2 cm kunyit.

Cara Memasak Pindang Patin Samarinda

1. Siapkan ikan patin yang sudah di bumbui garam, dan asam Jawa serta siapkan jg bahan bumbu dan bahan lainnya..
2. Haluskan bumbu, panaskan wajan dan beri minyak, tumis bumbu dan bahan geprek & dedaunan hingga harum..
3. Tambahkan air dan beri 1 sdm air asam Jawa,.
4. Masukan ikan patin, biarkan hingga mendidih..
5. Kemudian masukan buncis dan cabe,.
6. Beri garam, gula dan penyedap/kaldu bubuk,.
7. Aduk rata dan biarkan hingga ikan matang dan buncis empuk, koreksi rasa, baru tambahkan potongan tomat,.
8. Aduk sebentar. Siap disajikan..