Pindang patin.
Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang patin. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang patin.
Resep Pindang patin
- 1 ekor ikan patin.
- 1 ikat daun kemangi.
- 1 buah tomat kecil.
- 2 buah cabe orange.
- 1 batang serai.
- 1 batang daun bawang.
- BUMBU HALUS:.
- 4 buah bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah cabe merah.
- 3 buah cabe orange.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 4 gelas air.
- Secukupnya gula pasir,garam,dan penyedap.
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.
Cara Memasak Pindang patin
- Rebus air dalam panci,lalu masukkan ikannya,masukkan bumbu halus,serai,garam,gula,dan penyedap..
- Potong tomat 4 bagian,petik2 daun kemangi nya,potong2 daun bawang,iris2 cabe orange..
- Tunggu sampai mendidih,dan tunggu sampai ikan matang..
- Cicipi rasanya,bila sudah pas.matikan kompor.lalu masukkan tomat,kemangi,dan daun bawang,cabe orange..
- Pindang siap di sajikan.lebih enak makan selagi panas..