Daging cincang gurih manis.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Daging cincang gurih manis. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Daging cincang gurih manis.
Resep Daging cincang gurih manis
- 500 gr daging cincang.
- 2 siung bawang putih, cacah.
- 1/2 bawang bombay, cacah.
- 1/2 sdm jahe, cacah.
- Cabe iris sesuai selera.
- 5 sdm gula pasir coklat/gula jawa.
- 2 sdm kecap ikan.
- Daun bawang.
Olahan daging ini mudah dibuat, namun menyimpan cita rasa manis dan gurih yang pas. Masukkan daging cincang dan tumis sampai berubah warna dan kesat. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mencampur daging yang telah dicincang halus dengan telur dan berikan garam untuk. Cincang daging merupakan masakan umum yang banyak disajikan di rumah makan Padang.
Cara Memasak Daging cincang gurih manis
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, jahe, sampai harum.
- Masukkan daging cincang, tunggu sampai matang (warna putih).
- Masukkan gula pasir coklat/gula jawa dan kecap ikan, diamkan 2 menit sampai karamel wajannya.
- Tips: 2 menit ini jangan diaduk2 ya, biar air dari daging cincangnya kering dan gulanya bisa jadi karamel. Setelah 2 min kemudian diaduk, lihat warnanya. Kalau suka agak gosong boleh agak lama.
- Taburkan daun bawang, sajikan dengan nasi.