aneka sapi

Kalio Daging Sapi

Kalio Daging Sapi

Berikut ini adalah tulisan mengenai Kalio Daging Sapi  yang Anda cari. Berikut artikel detail dan cara memasak Kalio Daging Sapi :

   

Kalio Daging Sapi

Oleh: Hilda Daeng Shulo via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Kalio Daging Sapi:

  • 1 kg daging sapi potong sesuai selera
  • Bumbu halus:
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cabai merah besar
  • 10 cabai keriting
  • 8 buah kemiri
  • 1 sdt jinten
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • Bahan Pelengkap:
  • 400 ml santan kental
  • 600 ml santan cair
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 batang serai memarkan
  • Lengkuas memarkan
  • Kayu manis
  • Bunga lawang
  • Kapulaga
  • Cengkeh
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap
  • Secukupnya minyak goreng utk menumis
  • secukupnya Air

Cara Membuat Kalio Daging Sapi:

  1. Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas
  2. Masukkam daging sapi, aduk hingga bumbu tercampur, tambahkan santan encer, rebus daging hingga setengah matang dengan api sedang
  3. Aduk sesekali dan tambahkan air secukupnya jika air menyusut
  4. Setelah daging setengah matang, masukkan santan kental tambahkan gula, garam, penyedap
  5. Masak hingga daging lembut dan dirasa pas, serta bumbu meresap dan mengeluarkan minyak
  6. Hidangkan...

Terima kasih sudah mengunjungi Resep Masakan Bagus dan membaca tulisan tentang Kalio Daging Sapi. Selain informasi dan cara membuat Kalio Daging Sapi, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.