resep ayam goreng bumbu kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih

Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih

Berikut adalah artikel mengenai Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih  yang Anda cari. Berikut resep lengkap dan cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih :

   

Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih

Oleh: Saskya Yuvita via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih:

  • 2 ekor ayam masing2 potong sesuai kebutuhan ya mom
  • secukupnya Air
  • 5 lbr daun jeruk (pengganti daun salam)
  • secukupnya Garam
  • 1 bks Sun Kara / Sasa Santan ukuran kecil
  • Royco secukupnya sesuai selera
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 bh bawang merah
  • 8 bh bawang putih
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 3 ruas lengkuas
  • 6 ruas kunyit
  • 6 bh kemiri
  • 2 bh sereh

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih:

  1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong lalu kucuri dengan jeruk nipis diamkan selama 15 menit spy bau amisnya hilang, setelah 15 menit cuci bersih
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya, sampai harum ya mom. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Masukkan ayam aduk2 sebentar.
  3. Tambahkan air secukupnya sampai ayam aga terendam. Aduk rata. Beri Garam secukupnya, royco secukupnya, dan santan lalu aduk rata. Seperti contoh di bawah ya mom...
  4. Ungkep ayam dengan api sedang cenderung kecil, sambil sesekali di aduk karena takut gosong bawahnya kalau tidak di aduk.
  5. Ungkep ayam sampai air menyurut dan hampir habis. Tes rasanya ya mom bila ada yg kurang tambahkan sesuai selera.
  6. Lalu setelah surut airnya,matikan kompor diamkan 1 jam spy bumbu lebih meresap ke dalam ayamnya
  7. Setelah 1jam Goreng ayam dengan Minyak Panas & upayakan ayam terendam dengan minyak.
  8. Goreng sebentar saja hingga warnanya menguning aga kecoklatan.
  9. Sisa bumbu ungkep ayam. Di goreng terpisah ya mom supaya tidak gosong 😄
  10. Selamat mencoba mommy² syantiiiek 😍

Terima kasih sudah berkunjung Resep Masakan Bagus dan membaca tulisan mengenai Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih. Selain resep dan cara memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.