resep ayam ingkung bakar

Ayam Kampung Ingkung

Ayam Kampung Ingkung

Berikut ini adalah resep tentang Ayam Kampung Ingkung  yang Anda cari. Berikut artikel lengkap dan cara memasak Ayam Kampung Ingkung :

   

Ayam Kampung Ingkung

Oleh: Widjie Astuti via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Ayam Kampung Ingkung:

  • 1 ekor Ayam Kampung, bersihkan
  • 4 lbr Daun Salam
  • 6 lbr Daun Jeruk
  • 3 btg Serai geprek
  • 3 cm Lengkuas geprek
  • 1 bh Gula Merah, 200 gr
  • secukupnya Gula, garam
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1 ltr Santan kental
  • 1 ltr Santan Encer
  • Haluskan
  • 8 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 4 btr Kemiri sangrai
  • 1 sdt Ketumbar sangrai
  • 1 sdt Lada bubuk
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Kunyit

Cara Membuat Ayam Kampung Ingkung:

  1. Ayam Kampung yg sudah di bersihkan diikat biar rapi. Ayam tidak di potong2.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan santan Encer, dan bumbu lainnya. Biarkan bumbu meresap dan ayam matang rata.
  3. Setelah air menyusut masukkan Santan kental, koreksi rasa, didihkan masak hingga Matang dan daging empuk.
  4. Ayam Ingkung bisa langsung di nikmati atau di bakar/panggang sebentar.

Terima kasih sudah mengunjungi Resep Masakan Bagus dan membaca informasi mengenai Ayam Kampung Ingkung. Selain informasi dan cara membuat Ayam Kampung Ingkung, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.