resep bola ubi tepung tapioka

Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘

Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘

Berikut adalah tulisan tentang Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘  yang Anda cari. Berikut artikel detail dan cara membuat Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘 :

   

Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘

Oleh: Elmi Kitchen_354 via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘:

  • 500 gr Ketela/Ubi
  • 45 gr Maizena
  • 140 gr Tepung Tapioka/sagu
  • 180 gr Gula Halus
  • 1 Sdt Baking Powder
  • 1 sdt Garam
  • Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng
  • 1 sachet Vanili bubuk (kadang saya pakai kadang juga nggak)

Cara Membuat Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘:

  1. Kupas dan cuci bersih ubi,,rendam dengan air yg sudah diberi sedikit Garam,buang airnya,lalu rendam lagi sebentar
  2. Panaskan kukusan,dan kukus ubi sampai empuk matang
  3. Kalau sudah Mateng,, langsung selagi ubi masih panas ambil ubi dan masukkan ke baskom,dan hancurkan/haluskan ubi dengan menggunakan garpu sampai semua ubi halus
  4. Lalu masukkan tepung tapioka,maizena,gula halus,vanili,baking powder,sdkt garam, campur semuanya,uleni dengan tangan hingga adonan Kalis,tandanya Kalis yaitu kalau adonan tidak pecah saat dibuletin,setelah Kalis diamkan adonan slama sekitar 20 menit,, kalau nggak di diamkan dulu,langsung dibuletin juga nggak masalah,sama saja kok hasilnya
  5. Buletin kecil-kecil seperti kelereng
  6. Lalu panaskan minyak goreng,dan goreng bola ubi dengan api sedang cenderung kecil,aduk2 trus sampai ubi keliatan setengah matang/kokoh,kecilkan apinya,baru ubi ditekan2 semua sisinya,hati2 jangan sampai kena ujung Sutilnya nanti ubi pecah meletus. Ubi ditekan2,otomatis ubi nanti kembali mengembang,dan itu agar ubi Kopong dalemnya,goreng sampai Mateng kuning kecoklatan
  7. Kalau sudah Mateng,angkat ubi,dan tiriskan minyaknya
  8. Dan masukkan ke dalam baki/wadah yg telah dialasi kertas koran bersih,biar minyaknya terserap,,dan ubi siap di sajikan/disantap dengan taburan gula halus
  9. Ma'af Kopongnya nggak kefoto,karna keburu buat dibawa ke mesjid,,jadi nggak sempat nyobain

Terima kasih sudah berkunjung Resep Masakan Bagus dan membaca artikel tentang Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘. Selain artikel dan cara membuat Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.