resep bola ubi tepung tapioka

Bola Bola Ubi Kopong

Bola bola ubi kopong

Berikut adalah resep tentang Bola Bola Ubi Kopong  yang Anda cari. Berikut resep lengkap dan cara membuat Bola Bola Ubi Kopong :

   

Bola bola ubi kopong

Oleh: Mama oshin via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Bola bola ubi kopong:

  • 3 bh ubi cilembu ukuran sedang (sekitar 600gr)
  • 13 sdm tepung sagu/tapioka
  • 5 sdm tepung maizena
  • 7 sdm gula halus/bubuk
  • 2 sdt baking powder (aku ganti 1sdt cuka makan + 1/2sdt soda kue)

Cara Membuat Bola bola ubi kopong:

  1. Bersihkan ubi, rebus sampai lembut, lalu buang kulitnya.
  2. Haluskan ubi yg sdh direbus menggunakan garpu.
  3. Setelah ubi halus campurkan semua bahan, uleni sampai kalis.
  4. Setelah kalis, buat bulatan2 sampai bahan habis. taruh di dalam wadah. masukkan ke kulkas minimal setengah jam.
  5. Panaskan minyak yg banyak sampai benar2 panas, lalu kecilkan apinya. Masukan bola2 ubi secukupnya jgn terlalu banyak agar bola2 ubi terendam minyak semua dan tidak saling menempel.
  6. Tunggu sampai bola2 ubi mulai terlihat perubahan warna atau sdh mulai berkulit. Tekan2 bola2 ubi satu per satu, jgn terlalu lama menekannya, lepaskan kembali, trs bergantian dg yg lain.
  7. Setelah bola ubi berwarna kuning kecoklatan dan ketika ditekan sudah terasa kopong, angkat dan tiriskan...
  8. Bola2 ubi kopong siap disajikan...😋

Terima kasih sudah berkunjung Resep Masakan Bagus dan membaca tulisan tentang Bola Bola Ubi Kopong. Selain artikel dan cara membuat Bola Bola Ubi Kopong, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.