resep bola ubi tepung tapioka

Bola-Bola Ubi Ungu

Bola-Bola Ubi Ungu

Berikut ini adalah informasi tentang Bola-Bola Ubi Ungu  yang Anda cari. Berikut tulisan detail dan cara membuat Bola-Bola Ubi Ungu :

   

Bola-Bola Ubi Ungu

Oleh: Mommy AEM via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Bola-Bola Ubi Ungu:

  • 350 gr Ubi ungu
  • 2 sdm Tepung Tapioka
  • 1,5 sdm Tepung Maizena
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1 sdm Gula Pasir
  • Sejumput garam
  • secukupnya Air
  • Topping:
  • Keju Parut

Cara Membuat Bola-Bola Ubi Ungu:

  1. Kukus ubi hingga empuk. Setelah itu haluskan dengan menggunakan garpu.
  2. Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan seluruh bahan yang lain kecuali air. Remas menggunakan tangan hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan ubi bisa dipulung dan terasa kalis.
  4. Bulatkan adonan ubi kecil kecil hingga habis, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
  5. Goreng menggunakan minyak setengah panas. Jika sudah mengembang dan saat diaduk sudah terasa ringan, pencet pencet ubi menggunakan sutil agar dalamnya kopong.
  6. Angkat, tambahkan keju sebagai topping, sajikan selagi hangat.
  7. Notes: Sebenarnya dimakan polosan saja sudah enak. Tapi karena anak saya suka keju, saya kasih topping keju parut biar dia tambah tertarik 😁.
  8. Selamat mencoba.

Terima kasih sudah mengunjungi Resep Masakan Bagus dan membaca informasi tentang Bola-Bola Ubi Ungu. Selain resep dan cara membuat Bola-Bola Ubi Ungu, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.