resep populer

Onde -Onde Pecah

Onde -Onde Pecah

Berikut ini adalah tulisan tentang Onde -Onde Pecah  yang Anda cari. Berikut artikel detail dan cara membuat Onde -Onde Pecah :

   

Onde -Onde Pecah

Oleh: St. Khalimah via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Onde -Onde Pecah:

  • 1250 gr terigu cakra
  • 500 gr gula halus
  • 5 butir telur uk.besar
  • 125 gr mentega
  • 1 botol kecil baking powder (cendrawasi)
  • 1/2 sdt soda kue
  • 2 cepuk vanili
  • 2 ons wijen
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Onde -Onde Pecah:

  1. Siapkan baskom. Kocok telur, gula halus, baking powder, soda kue, vanili dengan mixer kecepatan tinggi sampai berbuih dan rata. Matikan mixer
  2. Tambahkan mentega dan terigu. Uleni menggunakan tangan hingga tercampur rata.
  3. Bentuk bulatan kecil sesuai genggaman tangan (suka2 aja). Tp dengan dipadatkan ya. Kalau gk padat nanti bisa2 kalau di goreng ada rongga2nya.
  4. Siapkan ember kecil isi air sedikit. Siapkan jg ember berlubang2 (rege) taroh diatas ember isi air hingga tercelup.
  5. Ambil bulatan adonan sekitar 6 atau 8 biji (suka2 aja). Angkat rege dan taroh adonan di rege, celupkan sebentar aja ke air lalu kocak2 sampai rata tp tidak terlalu basah.
  6. Siapkan ember lg agak besar, ambil sedikit wijen dan ratakan di ember. Taroh bulatan yg telah di celup air di atas wijen lalu goyang2 ember hingga wijen menempel di bulatan onde2. Jika dirasa wijen masih kurang bisa di tambah sedikit2 (di uwur2kan). Lakukan sampai habis.
  7. Iris onde2 dengan pisau dan talenan menjadi belah 8. Atau suka2 tp kayaknya bagusan 8 😁. Jgn terlalu bles kebawah yah. Bisa2 nanti kalau di goreng jd putus 😂
  8. Sebelum di goreng sebaiknya di buka2 dulu belahan nya td biar gk nempel. Kira2 setengah matang angkat onde2 dan buka lg belahannya dengan pisau baru di balik. Lakukan sampai mekar bagus..
  9. Onde2 siap di sajikan 😊. Tp maap ya bunda2 soalnya agak gosong. Maklum lah pertama kali buat tnpa mamah.

Terima kasih sudah mengunjungi Resep Masakan Bagus dan membaca tulisan tentang Onde -Onde Pecah. Selain informasi dan cara membuat Onde -Onde Pecah, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.