resep rendang lembu

Rendang Daging Pacak(muscle) Simple Tak Pakai Ribet By Lely

Rendang daging pacak(muscle) simple tak pakai ribet by lely

Berikut adalah resep mengenai Rendang Daging Pacak(muscle) Simple Tak Pakai Ribet By Lely  yang Anda cari. Berikut informasi lengkap dan cara membuat Rendang Daging Pacak(muscle) Simple Tak Pakai Ribet By Lely :

   

Rendang daging pacak(muscle) simple tak pakai ribet by lely

Oleh: Lely Natalia via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Rendang daging pacak(muscle) simple tak pakai ribet by lely:

  • 1 kg daging pacak/muscle daging lembu bagian urat betis
  • 1 kg santan pekat
  • 1 kg santan cair
  • 10 butir bawang merah kecil*
  • 2 buah bawang merah besar*
  • 5 butir kemiri/buah keras*
  • 5 ulas/siung bawang putih*
  • 1 genggam cabai kering(rendam air panas)*
  • 5 tangkai cabai merah besar*
  • 2 cm kunyit *
  • 3 batang serai dimemarkan
  • 1 jari halia
  • 2 lembar daun kunyit
  • 5 lembar daun jeruk/limau
  • 3 keping asam ko
  • 1/2 sendok teh serbuk jintan manis dan jintan putih
  • 2 ruas kayu manis dan bunga lawang
  • Garam gula secukup rasa
  • Gonseng kelapa atau kerisik

Cara Membuat Rendang daging pacak(muscle) simple tak pakai ribet by lely:

  1. Potong2 daging ikut selera..cuci bersih letak dlam panci atau kuali..sy guna kuali elektrik.letakkan serai halia asam keping dibawah daging sebagai alas.
  2. Haluskan semua bahan yg bertanda *. Cabai bawang semua
  3. Lalu tuang diatas daging tadi..tuang sedikit air dlam blender agar sisa bumbu tidak melekat.
  4. Panaskan..sampai bumbu serap dlam daging kemudian masukkan serbuk jintan sisa asam keping bunga lawang gula garam atau perisa. Biarkan sedikit kering.
  5. Kemudian tuang santan. Masak sampai pecah minyak..lalu
  6. Masukkan gongseng kelapa atau kerisik..sy buat sendiri sebab lebih wangi aromanya dan sedap dr pada beli kerisik..tumbuk kelapa yg disangrai sampai berminyak.
  7. Masukkan daun kunyit dicabik2 atau potong daun limau..masak sampai sebati dan daging lembut sampai pecah minyak..
  8. Bahan2 ini memberikan aroma khas. Resep rendang berbeda beda..ada yg bumbunya dimasak atau digoreng terlebih dahulu..tapi ini lah rendang sy yg praktis dan enak tak pakai ribet

Terima kasih sudah berkunjung Resep Masakan Bagus dan membaca resep mengenai Rendang Daging Pacak(muscle) Simple Tak Pakai Ribet By Lely. Selain artikel dan cara memasak Rendang Daging Pacak(muscle) Simple Tak Pakai Ribet By Lely, kami sajikan resep enak lainnya dibawah ini. Semoga bermanfaat dan silahkan di share.